- 400g de macarrão de palmito pupunha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picado (10g)
- 1 cebola corta em fatias (100g)
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- ¼ xícara de shoyu Pitada Natural
- ½ colher de chá de Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural diluído em ½ xícara de água
- ¾ xícara de Couve-flor em pequenos buquês (80g)
- ¾ xícara de brócolis ninja em pequenos buquês (80g)
- 1 cenoura média cortada em fatiada (100g)
- ½ acelga cortada em fatias
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- ½ xícara de água (125ml)
- Óleo de gergelim torrado para finalizar
MODO DE PREPARO:
Comece preparando o macarrão de pupunha separado em água fervente por 8 – 10 minutos, cozinhe, ecorra e reserve;
Em uma panela refogue o alho, a cebola e o gengibre com um fio de azeite de oliva;
Adicione a couve-flor, o brócolis, a cenoura e deixe cozinhar por 3 minutos, adicione a acelga, o Caldo de Legumes diluído em água, o Shoyu e deixe cozinhar por mais 3 minutos com a tampa fechada;
Dissolva o amido na água e adicione aos legumes até engrossar o caldo e junte o macarrão;
Finalize com um fio de óleo de gergelim torrado.
RENDIMENTO: 5 porções de 180g
ChatGPT
Essa receita de macarrão de pupunha com legumes ao estilo oriental parece uma opção deliciosa e saudável! O uso do shoyu Pitada Natural e do caldo de legumes da Vovó Pitada Natural adicionam um toque especial de sabor aos vegetais e ao macarrão. Além disso, os legumes fornecem uma variedade de texturas e nutrientes, tornando este prato bastante nutritivo.
Se precisar de alguma orientação adicional durante o preparo ou tiver alguma dúvida, estou à disposição para ajudar!
No comments:
Post a Comment